O Instituto Federal do Paraná – Campus Curitiba está localizado no mesmo espaço onde, por décadas, funcionou a Fábrica de Erva-Mate Mate Real. O prédio atual guarda marcas desse passado, ligado à industrialização do bairro Rebouças e às relações de trabalho que moldaram a cidade de Curitiba.
O Laboratório de História é um espaço dedicado à preservação dessa memória. O projeto visa restaurar, organizar e disponibilizar documentos históricos que revelam a trajetória da Fábrica e sua importância na formação do bairro Rebouças.
O acervo do Laboratório de História reúne registros administrativos, contábeis e diversos outros documentos, incluindo materiais pessoais e institucionais da família Fontana — antiga proprietária da Fábrica de Erva-Mate Mate Real. Cada item está sendo cuidadosamente limpo, recuperado e digitalizado, com o objetivo de preservar sua integridade e garantir o acesso público.
Paralelamente, está em desenvolvimento um sistema web que permitirá a consulta digital a esses documentos. A plataforma será um espaço de pesquisa e descoberta, possibilitando que estudiosos, estudantes e a comunidade contribuam para novas interpretações e narrativas sobre o passado industrial de Curitiba.